附近哪有土豆小吃 土豆能做小吃吗,怎么做?

时间:2021-09-19 06:12:50 作者:admin 70680
附近哪有土豆小吃 土豆能做小吃吗,怎么做?

土豆能做小吃吗,怎么做?

土豆我喜欢买,因为它放在那里很久也不会坏。一般的小土豆两个就可以做一盘土豆丝,价格又不贵。晚上路边的小摊也有很多用土豆做的小吃,今天就给大家聊一聊,路边小摊用土豆做的小吃都是什么样子的。

狼牙土豆:

是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。

主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。因制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。

油炸小土豆:

油炸小土豆只在四川的路边摊很常见的一种小吃,选用的土豆,像鹌鹑蛋稍微大一点的,然后不用去皮,洗干净穿上串子,在油锅里面慢慢的炸,熟之后用撒上辣椒粉和孜然粉,以及香葱末就可以使用。

麻辣小土豆:

将小土豆洗净,沸水中放入少许盐,将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软,用牙签能从土豆中间穿过即可,捞出土豆沥干水分待用,如果觉得土豆太大的话可以切对半;

2、锅中放入1汤匙油,将煮好的土豆放入煎至金黄;

3、按口味放入 辣椒面、 花椒面、 孜然、糖、 鸡精,翻炒均匀即可。

总结

上面这几种做法你吃过吗?这都是路边摊经常做的小土豆。大的土豆我们可以用来做土豆丝,小的土豆一样可以做成美味。

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